2008/4/16 春のおまかせイルフェボーコース第２章・・・
春のコース 第２章・・・
スモークサーモンとアボガドのセルクル
柑橘系&蜂蜜でソース
フレッシュホワイトアスパラと苺のオランデーズソース焼 グラタン風
スモーク魚介と春野菜でサラダ風オードヴル
小さなスープ（これは春大根で）
今日のお魚のロティ 新玉葱のブレゼ添え
（この日は金目鯛）
仔牛のフリカッセ パプリカムース添
小さなデセール
coffee or tea
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*仕入れ仕込み状況で多少内容に変更もあります
お気軽に お気楽に ゆっくりと お食事を愉しんで下さい