緑溢れる賀茂川沿いの自然を活かした美味しい時間が流れるフレンチレストラン

Il fait beau/イルフェボー[京都市北区・賀茂川沿い/フレンチレストラン]

2008/2/14 生活習慣病・・に対策

イルフェボーのシェフは高血圧だったのですが なんとなんと昨年の健康検査で驚き!! 血圧が正常値に下がっていたのです!降圧剤なんて一粒も飲んでませんよ

これには当の本人もびっくりぃ 
それ以来 ほったらかしにしてた血圧計る器具にて 時々チェックしてるのですが
正常なんです!!

お医者さんからは 勿論降圧剤をすすめられてたのですが 「くすり」にはよい印象もたないシェフなので あっさり 「拒否」
じゃぁ 何で下がったのぉ?

職業柄 味見はしなくてはいけないし 食べるものも営業中には どちらかというと
カロリーも高め?かのような 食生活でしたが・・・

去年 いやおととしくらいからかな 意識して 店のメニューにも 野菜料理を沢山取り入れていくようにして フレンチはとかく重くなりがちなのを お客様のためにも改善していかねば・・と
又 プライベートでも 自宅の食事には野菜中心に魚を多め 肉を控えめのように変えていたのです 

そして 水を多く飲むようにしていました

変えたことといえば それだけです ほんとにそれだけなのです
お医者さまにかかることもなく 大量な薬とは無縁で ただひたすら 食べ物と生活で
よかろうと思う方法で 自然に続けていた くらいなのです

だから お・ど・ろ・き でした。

ついでに 私も高脂血症? コレステロール値が高めだったのですが
やはり 薬は拒否してしまいましたが(必要な薬は飲みますが この手の判定される数値というのは 不確かなこともあり 現に 危険ライン?は 昨年改定されたりしてたし) 「食」と「生活」 「歩く」ことと 「寝る前の飲食は控えること」を 続けたら
これも 下がってきてるのです。

凄いことだと ずっと思っていたので 書いてしまいました。

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